Akcja „Hoover Table” ma na celu umożliwienie młodzieży z krakowskich placowek opiekuńczo-wychowawczych udziału w obozie przygodowo-językowym oraz upowszechnienie wiedzy i pamięci o Herbercie Hooverze. Targi w Krakowie są aktualnie jedną z dwóch firm, które przystąpiły do tego przedsięwzięcia, stając się tym samym fundatorem obozu przygodowo-językowego dla jednego dziecka i wspierając projekt zainicjowany przez Konsulat Generalny Stanów Zjednoczonych.